Trang chủ » Ứng dụng » Ứng Dụng Bơm Hút Chân Không Trong Công Nghệ Sấy Khô
Ứng Dụng Bơm Hút Chân Không Trong Công Nghệ Sấy Khô
Phương pháp sấy chân không là phương pháp được áp dụng để sấy các loại nguyên liệu ở áp suất thấp. Các sản phẩm sấy chân không đem lại giá trị kinh tế cao. Cùng tìm hiểu chi tiết hơn về ứng dụng công nghệ sấy khô này qua bài viết sau.
Nội dung chính
Sấy chân không là gì?
Sấy chân không là phương pháp sấy ở môi trường áp suất thấp (gần như là chân không) nhằm giảm nhiệt độ sôi và bay hơi của nước. Đồng thời, dựa vào sự chênh lệch áp suất trên bề mặt sản phẩm và môi trường sấy để giúp hơi nước thoát ra nhanh.
Máy sấy chân không là gì? Máy sấy chân không, hệ thống sấy chân không là những thiết bị phục vụ cho quá trình sấy sản phẩm bằng chân không.
Hình ảnh của một máy sấy chân không công nghiệp
Cấu tạo và nguyên lý hoạt động hệ thống sấy khô chân không
Đặc điểm cấu tạo
Một hệ thống sấy chân không thường được cấu tạo từ: buồng sấy, thiết bị ngưng tụ và bơm hút chân không.
Tùy thuộc vào nhu cầu/năng suất sấy của nhà máy mà các hệ thống cũng được thiết kế thích hợp. Dưới đây là hình ảnh về một cấu tạo của hệ thống máy sấy chân không cơ bản:
Cấu tạo hệ thống sấy áp suất chân không cơ bản
Để hiểu hơn về cấu tạo của máy sấy chân không công nghiệp, bạn có thể theo dõi sơ đồ dưới đây:
Sơ đồ nguyên lý sấy chân không
Chú thích:
1: Thiết bị sấy chân không 8: Đồng hồ ro le nhiệt
2: Thiết bị ngưng tụ ẩm 9: Van xả khí
3: Bơm chân không 10: Van hút chân không
4: Phin lọc bụi, lọc ẩm 11: Áp kế chân không
5: Ống xoắn bằng đồng 12: Nhiệt kế thủy ngân
6: Chốt cửa tủ sấy 13: Khóa chân không
7: Khay sấy
Nguyên lý hoạt động
Công nghệ sấy chân không diễn ra dựa trên sự chênh lệch áp suất hơi nước trên bề mặt sản phẩm (P1) và môi trường xung quanh (P2). Khi dùng bơm chân không tạo chân không trong buồng sấy: áp suất của môi trường sấy (P2) thấp hơn áp suất trên bề mặt sản phẩm (P1) thì nước bên trong sản phẩm sấy sẽ thoát ra môi trường xung quanh.
Bên cạnh đó, nhờ áp suất chân không mà hơi ẩm bốc hơi ở nhệt độ thấp, tốc độ sấy nhanh và hạn chế ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
Hình ảnh mô tả nguyên lý sấy bằng chân không
Lý giải cụ thể hơn về nguyên lý:
Nguyên lý của phương pháp sấy chân không đó là phụ thuộc vào áp suất điểm sôi của nước. Nếu làm giảm áp suất trong một thiết bị chân không xuống đến áp suất mà ở đây nước trong vật bắt đầu sôi và bốc hơi sẽ tạo nên một dòng chênh lệch áp suất đáng kể dọc theo bề mặt vật, làm hình thành nên một dòng ẩm chuyển động trong ra bề mặt vật.
Điều này có nghĩa là ở một áp suất nhất định nước sẽ có 1 điểm sôi nhật định. Do vậy khi hút chân không sẽ làm cho áp suất trong vật giảm đi và đến lúc nhiệt độ vật đạt đến nhiệt độ sôi của nước ở áp suất đấy. Nước trong vật sẽ hoa hơi, đây là động lực chính tạo điều kiện thúc đẩy quá trình di chuyển ẩm bên trọng vật ra ngoài bề mặt bay hơi của quá trình sấy chân không.
So sánh máy sấy lạnh chân không, sấy chân không và sấy thăng hoa
Phương pháp sấy lạnh
Sấy lạnh (sấy bơm nhiệt) là phương pháp sấy bằng không khí rất khô, độ ấp thấp (khoảng 10-30%) và nhiệt độ sấy thấp hơn so với nhiệt độ sấy thông thường (Dải nhiệt thấp từ 35- 60 độ C). Máy sấy lanh được cấu tạo gồm:
- Tủ sấy (buồng sấy/hầm sấy tùy quy mô),
- Máy bơm nhiệt đặt trong tủ sấy: có một đầu nóng và một đầu lạnh.
Cơ chế vận hành cơ bản của máy sấy lạnh như sau: Đầu nóng sẽ cung cấp nhiệt lượng cho sản phẩm sấy, còn đầu lạnh dùng để tách ẩm cho không khí sấy của buồng sấy. Quá trình nóng – lạnh diễn ra liên tục và tuần hoàn khép kín. Sản phẩm được bay hơi và làm khô nhờ sự chênh lệch áp suất của hơi nước trên bề mặt với áp suất hơi nước trong không khí.
Bởi cơ chế vận hành ở trên nên máy sấy lạnh còn gọi là máy sấy bơm nhiệt.
Cấu tạo và cơ chế vận hành của máy sấy lạnh
Như vậy, phương pháp sấy lạnh là một phương pháp sấy hoàn toàn khác biệt; không có liên quan gì đến “chân không” hay môi trường chân không. Sử dụng tên gọi “máy sấy lạnh chân không” là sai và đang nhầm lẫn. Sử dụng cụm từ “máy sấy lạnh chân không” là bạn có thể đang nhầm lẫn giữa sấy lạnh và phương pháp sấy chân không (sấy thăng hoa/ sấy đông khô).
Sấy thăng hoa
Sấy thăng hoa là phương pháp sấy mà vật liệu được làm đông đá rất nhanh trước khi đưa vào máy sấy chân không. (Sáy chân không thông thường là giữ nguyên tình trạng vật liệu sấy ban đầu).
Nước trong sản phẩm sấy ở trạng thái rắn được đưa vào máy sấy chân không. Sau đó, nước sẽ chuyển từ thể khí mà không chuyển qua thể lỏng.
Ưu điểm của phương pháp sấy chân không
Từ nguyên lý của công nghệ sấy chân không có thể thấy: các vật liệu sấy trong môi trường áp suất chân không và nhiệt độ thấp.
Có thể thấy những ưu điểm chính của phương pháp:
– Chất lượng sản phẩm giữ được tốt hơn nhờ sấy trong nhiệt độ thấp
– Sản phẩm sấy chân không giữ được hầu như các tính chất ban đầu của vật liệu (màu sắc, hương vị…),
– Sản phẩm bảo quản lâu và ít bị tác động bởi điều kiện bên ngoài.
– Năng suất sấy cao.
Máy sấy chân không công nghiệp cho năng suất sấy cao
Phạm vi sử dụng của công nghệ
Hệ thống sấy chân không công nghiệp được sử dụng để sấy nhiều nguyên liệu khác nhau:
- Các sản phẩm nông sản, rau quả có hàm lượng ẩm lớn, yêu cầu nhiệt độ sấy thấp nhằm giữ nguyên chất lượng và màu sắc, không gây phá hủy, biến tính các chất. Sấy chân không giúp tách ẩm nhanh, giữ màu sắc, hương vị của sản phẩm.
- Sấy các loại vật liệu có chứa nhiều hàm lượng tinh dầu, hương hoa, dược phẩm, sấy chân không thực phẩm,
- Ứng dụng để sấy các sản phẩm có giá trị cao (đông trùng hạ thảo, nấm,…);
- Dùng để sấy các vật liệu khô chậm, khó sấy như: các loại gỗ quý
- Các sản phẩm sấy trong điều kiện vô trùng (như sản phẩm sinh học, y học,…).
Sử dụng bơm hút chân không trong quá trình sấy chân không
Để đáp ứng yêu cầu hút chân không trong quá trình sấy chân không, công ty HCTECH tư vấn và cung cấp các thiết bị bơm chân không đáp ứng yêu cầu sấy chân không mang lại hiệu quả cao.
Tùy theo từng quy mô của nhà máy, buồng chân không, HCTECH sẽ giới thiệu loại bơm chân không có thông số kỹ thuật đạt hiệu quả cao:
– Yêu cầu áp suất chân không
– Lưu lượng hút chân không
– Tốc độ hút chân không
– Công suất của bơm chân không.
Quá trình sấy chân không đem lại hiệu quả sản xuất cao
Từ những thông số, yêu cầu của khách hàng, công ty HTECH thực hiện tư vấn loại bơm chân không phù hợp với yếu cầu hoạt động của nhà máy. Dưới đây là một số loại bơm chân không được sử dụng phổ biến trong nhiều nhà máy sử dụng ứng dụng công nghệ sấy chân không:
+ Bơm hút chân không vòng dầu: Becker, Busch, Wonchang được dùng phổ biến trong các nhà máy sấy thực phẩm, tủ sấy chân không nhỏ
+ Bơm hút chân không khô Wonchang, Becker tại các nhà máy sấy dược phẩm
+ Bơm chân không vòng nước là thiết bị bơm chân không được dùng trong nhiều các nhà máy sấy gỗ, dệt vải,…
Bơm chân không được dùng trong nhiều các nhà máy
Khách hàng có nhu cầu sử dụng bơm chân không cho từng ứng dụng hút chân không của mình có thể liên hệ trực tiếp với HCTECH để nhận được tư vấn chọn bơm hút chân không chính hãng, đáp ứng yêu cầu hút chân không sâu.
HOTLINE: 0904.643.816
EMAIL: info@hctechco.com
Có thể bạn quan tâm: Tìm hiểu công nghệ và thiết bị cô đặc chân không
2 thoughts on “Ứng Dụng Bơm Hút Chân Không Trong Công Nghệ Sấy Khô”
Để lại một bình luận Hủy
Cách chọn mua máy bơm hút chân không CHÍNH HÃNG – GIÁ TỐT
Máy bơm hút chân không là thiết bị không thể thiếu trong nhiều ngành công nghiệp, giúp tạo ra môi trường chân không để thực hiện các quá trình sản xuất. Bài viết này HCTECH sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về máy bơm hút chân không và cách chọn mua sản phẩm phù hợp. […]
HCTECH – Chuyên gia bơm hút chân không vòng nước
Bơm hút chân không vòng nước là một trong những giải pháp hút chân không hiệu quả nhất hiện nay, được ứng dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về nguyên lý hoạt động, ưu điểm và cách lựa chọn bơm hút chân không vòng […]
Máy hút ẩm công nghiệp: Giải pháp tối ưu cho nhà xưởng.
Trong môi trường sản xuất, việc kiểm soát độ ẩm là vô cùng quan trọng để đảm bảo chất lượng sản phẩm và tuổi thọ thiết bị. Máy hút ẩm công nghiệp và bơm hút chân không là hai giải pháp thường được sử dụng để xử lý vấn đề này. Bài viết này sẽ […]
Máy hút bụi công nghiệp: Giải pháp làm sạch hiệu quả cho mọi nhà xưởng
Máy hút bụi công nghiệp và bơm hút chân không là hai thiết bị làm sạch công nghiệp phổ biến. Mặc dù có nhiều điểm tương đồng, nhưng mỗi loại lại có những ưu điểm và ứng dụng riêng. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về hai loại máy này, từ đó […]
Bơm hút chân không công nghiệp: Ứng dụng và lợi ích bất ngờ
Bơm hút chân không công nghiệp đóng vai trò quan trọng trong nhiều ngành sản xuất, giúp tăng năng suất, đảm bảo chất lượng sản phẩm và giảm thiểu lãng phí. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết về bơm hút chân không công nghiệp, từ nguyên lý hoạt […]
Tôi muốn mua bơm chân không vòng dầu chu sấy chân không. Xin hỏi bình ngưng tụ hơi nước yêu cầu như thế nào. Nhiết độ nước làm mát bình ngưng yêu cầu khoảng 30 độ được không
Chào anh. Anh liên hệ qua HOTLINE: 0904.643.816 để được tư vấn tốt nhất anh nhé!